Tort diplomat Andrada

In acest week-end, am „executat” un tort diplomat bun, simplu de realizat si de efect (adica, are si „fata comerciala”!). M-am gandit sa va impartasesc reteta, poate veti dori sa va convingeti de calitatile acestui tort. Avem nevoie de :

3 oua;1/2 cana zahar; ½ cana lapte; 2 plicuri zahar vanilat - se amesteca bine la foc mic, pana se ingroasa putin, ca o ciulama. Apoi, se dizolva 2 pliculete gelatina (eu am folosit Dr. Oetker) in ½ cama apa calduta, care se adauga in ciulamaua racita. Separat, se bate frisca (500 ml frisca lichida, din care vreti voi), si se incorporeaza ciulamaua. Intr-o cratita suficient de mare se pune o folie zdravana de celofan alimentar, care sa fie mai mare decat peretii vasului. Se aseaza fructe din compot (ananas, portocale, felii de caise, kiwi proaspat, feliat...fiecare ce are si cat pofteste). Apoi se toarna cam ½ din cantitatea de diplomat, se niveleaza cu paleta, se adauga din nou bucatele de fructe din compot (cu cat mai multe, cu atat mai bine!), se toarna restul de compozitie si...daca mai aveti, mai puneti fructe, daca nu, nu!    (Eu am folosit 2 cutii de compot). Se da toata povestea la rece, circa 3-4 ore, apoi se rastoarna pe o farfurie (platou), se taie si...se mananca! Incercati-l cu incredere, e foarte bun!

Andrada