Cauta in site:
Horoscop
Berbec

  Dimineata s-ar putea sa te simti putin confuz, dar acest lucru poate fi eliminat daca faci o lista cu planurile tale. Fiind ghidat de o lista, vei simti ca ai ... detalii

Parerea dvs.


Care este canalul tv preferat de tine?


Se incarca rezultatele votari. Va rugam asteptati..

Va recomandam


Erotismul secolului XXI- din i..

Cand l-a intampinat pe mare pe Marc Antoniu, Cleopatra avea o corabie de lemn aromat de cedru, cu velele parfumate. Ea insasi era unsa din cap pana-n picioare c.. read more

Iubirea pentru femeie, iubirea..

Prima porunca biblica ne da repere pentru fiecare tip de iubire din viata noastra de zi cu zi. Iubirea pentru o femeie sau pentru un barbat urmeaza iubirii pent.. read more

Saracia ii impiedica pe romani..

În ultiimii ani, românii nu prea s-au preocupat să pună un banla ciorap, astfel că în 2008 numai 29% din conaÅ£ionalii noÅŸtri au economisi.. read more

Newsletter



Cartofi la cuptor cu curcan si salsa

Rating: 8.8/10 (17 votes cast)

02 Mai 2009

img_3338.JPG 

O reteta foarte dietetica mai ales daca renuntati la ingredientele optionale. Desi pare fad si fara multe arome va garantez ca este deosebita la gust. Eu una am fost foarte placut surprinsa si a devenit una din preferatele mele.

Este o idee super pentru un aperitiv cald, un pranz sau chiar un fel de sine statator. Incercati ca si efect maxim sa faceti pentru petreceri cartofi mici (cam de o imbucatura) umpluti astfel…

Ingrediente:

  •  5 cartofi potriviti
  • 1 ceapa potrivita
  • 500 g carne tocata de curcan sau pui
  • 1 lingurita de praf de usturoi
  • sare, piper
  • 1 lingura ulei de masline
  • cas ras (optional)

* se servesc cu salsa mexicana si smantana amestecata cu chives/ iarba ciorii

Se spala bine cartofii si se fierb cu coaja in apa cu sare. Se scurg si se racesc, apoi se taie in jumatate pe lungime si se scobesc lasand aproximativ 1/2 cm de miez pe coaja. Miezul se pastreaza deoparte pentru umplutura. Se aseaza in tava.

img_3323.JPG

Separat, se caleste ceapa impreuna cu carnea tocata in tigaie de teflon fara nici un fel de grasime. Putina grasime si apa continuta de carne este suficienta. Cand carnea e prajita se ia de pe foc, se adauga praful de usturoi, sarea si piperul si eventual o lingura de sos de rosii.

img_3324.JPG

Se zdrobeste cu furculita cam jumatate din cantitatea de cartofi si se amesteca cu carnea. Cartofii au calitatea de a lega compozitia fara a fi nevoie sa adaugam ou.

img_3329.JPG

Se amesteca totul si se formeaza galuscute cu care se umplu jumatatile de cartof. Se stropesc cu un firicel de ulei de masline (optional) si se dau la cuptor. Optional se poate pune si cas ras peste umplutura.

img_3330.JPG

Totul se coace aproximativ 20-25 minute pana ce umplutura si cartofii sunt aurii.

img_3335.JPG

Se serveste cu salsa (rosii cubulete, ceapa rosie tocata marunt, ardei iute si cilantro) si smantana.

img_3340.JPG


Posteaza Comentariu

Pentru a putea posta un comentariu trebuie sa fiti autentificat.
Daca nu aveti cont va puteti inregistra dand click AICI

Fara perdea

Tarta cu capsuni si branz..

Se amesteca 250 g branza de vaci cu 200 g zahar pudra..... read more

Salata de macrou..

1-2 cutii de Macrou in ulei, o capatana de usturoi, ciuperci , maioneza, lamaie, sare si piper. Se scurge macroul de ulei si apoi se paseaza cu fuculita... read more

Rosii umplute..

Aveti nevoie de: - 4-5 rosii (in functie de cat sunt de mari stabiliti exact numarul) - 200-250 gr de branza ..... read more

Oua Umplute sau Deviled E..

Ouale umplute au fost intotdeauna prezente pe masa noastra la orice petrecere sau masa festiva. Rapid de facut, dar delicioase.Reteta pe care o voi prezenta est.. read more

Raffaello..

200 gr zahar pudra , 200 gr lapte praf ,200 gr margarina sau unt , 200 gr nuca de cocos ( se imparte in 2 ;jumatate in compozitie , jumatate la ornat ) 200gr al.. read more